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2009年8月中旬，全国新鲜鸡蛋的平均价格为3.94元／斤。与2009年8月上旬比较，全国鸡蛋价格平均值旬比为3.90%，环比为8.64%，同比为0.50%。

在2009年8月中旬，全国鸡蛋价格差为1.92元／斤；海南鸡蛋价格最高，达到5.13元／斤；吉林鸡蛋价格最低，只有3.21元／斤。